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  • 課題解決提案の採択実績

【立教大学・法政大学編】店舗経営に興味がある学生必見!IDEA KITCHEN六大学プロジェクト

このトレーニングのゴール

離島キッチンは、今後より離島の活性化に貢献できるよう新たな施策に取り組んでいきます。 今回離島キッチンは、新しい施策のアイディアを様々な⽅からいただくためにIDEA KITCHENを設置します。 この店舗は、学⽣から社会⼈の⽅まで様々な⽅がより良い新しい離島キッチンを作っていくためのアイディアを 出し、施策実⾏を⾏っていくことのできる店舗です。
新店舗設立の目的は以下2点です。

①より多くの⽅に離島の良さや 抱えてる課題を知っていただき、 興味を持っていただくこと
②離島キッチンが今後よりよい施策を 考えていけるよう様々な⽅と 共創していく場を設けること

なぜこのトレーニングをするべきか

本プロジェクトは学生のアイディアでも「良い」となったアイデアは予算と人を割いて、実行に移すという本気のプロジェクトです。
お勉強で終わるワークショップではなく、短い期間ですが実務として経験を積める貴重な機会です。

概要

離島キッチンの新店舗の売上UPを⽬指して、 店舗戦略を考えていただきます。
具体的には以下の内容を企画・設計していただきます。

・コンセプト設計
・ターゲット設定
・提供するメニューの企画
・価格設定
・プロモーション企画
・施策の実施 ・改善

以上です。
上記を考えるうえで以下のプログラムでインプットを増やしながら、各チームごとにアウトプットを出してもらう流れで進みます。


①6月26日 19:00-21:00 @乃村工藝社 本社
キックオフ
-本プログラムの全体概要をお伝えします

②7月3日 19:00-21:00 @TRUNKオフィス
Webマーケティングの基礎を学ぶ
-SNS(Twitter/Facebook/Instagram)の運用方法と使い分け
-データ分析の方法(各SNSのデータ分析ツールの使い方/google analyticsの使い方)
-分析したデータをもとに考える改善施策

③7月10日 19:00-21:00 @TRUNKオフィス
プロモーション戦略を考えうよう
-プロモーションの手段と使い分け(チラシ/メディア運用/SNS運用/TV・雑誌などへの広報活動)
-ターゲットの特徴をもとに考えるプロモーション戦略(ターゲットに刺さるメッセージの作り方など)

④7月11日 19:00-21:00 @TRUNKオフィス
論理的思考を使った戦略立案をしよう
-論理思考の基本(ロジックツリー/ピラミッドストラクチャー)
-事例をもとに改善施策を考えよう(飲食店のケーススタディ)

⑤7月下旬-8月上旬を予定
Demo day

⑥9月1日-9月30日
企画実施
-企画した店舗の運営を離島キッチンスタッフが行なわれます。
*プロモーション活動や内装設計などは参加する皆さんに行っていただきます。

トレーナー

  •   plofile

    西元 涼 (TRUNK)

    TRUNK株式会社 代表取締役社長 CEO 西元涼
    鹿児島県出身。横浜国立大学卒業後、新卒でDeloitteグループ入社し、人事コンサルティング業務に従事。入社2年目で、新人MVPと全社MVPを同時獲得。その後、メンバーのマネジメントに従事し2年連続でチームを目標達成に導く。4年目からは新規事業開発の部署と兼務で採用業務にも従事。採用業務を担当時に気付いた企業側の「スキルや実績ベースでの新卒採用がやりにくい」という課題と、自分自身の学生生活で感じた「実際にやってみなきゃ、やりたい仕事なんてわからない」課題を解決すべく、2015年7月1日にTRUNK株式会社を設立。TRUNKは「生まれた環境に関係なく、やる気次第で誰でも活躍できる世界を創る」をビジョンに、企業から月額定額制で料金をいただき、学生にはプログラミングやマーケティング等の専門スキルがを現場のプロから少人数のリアル研修形式で無料で学べる機会を提供している。

  • 2015 07 27 23.40.40

    室屋 武尊 (Trunk)

    1988年生まれ。
    リクルート、日本マイクロソフトを経て外資系金融機関勤務。
    専門はデジタルマーケティング、ITソリューション推進。
    https://twitter.com/TakeruMu

主催企業

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株式会社離島キッチン

島とつながり、島と共に成長する

参加予定者
36人  / 50人中

募集期間:0625日(日)23:59 まで

このトレーニングは現在参加を受け付けておりません。
主催企業
株式会社離島キッチン
開催日時
0626日(月) 19:00 - 0926日(火) 21:00
開催場所
株式会社乃村工藝社 本社
住所
東京都港区台場2丁目3番4号
身につくスキル
課題解決提案の採択実績
参加条件
なし
定員
50人
協賛企業
離島キッチン